うちやま料理ものがたり
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2017.2.07 料理と花と歌の饗宴
2016.12.19 今年最後の賞味会2016
2016.11.17 ハロウィンでボジョレーヌーボー解禁
2016.8.9 真夏の感謝祭
2016.7.6 フェスティパル・エスパニョール
2016.6.1 2大イベントの饗宴
2016.5.9 中国料理とフレンチ魅惑の饗宴
2016.3.22 田崎真也ジョイントディナー
2016.2.23 リタ・リンチ 夢の饗宴
2015.10.19 秋の味覚
2015.7.28 フラメンコ in Nagoya
2015.6.25 アペリティフの日 in Nagoya
2015.5.25 フェッラーリナイト
2015.4.14 クラシックの夕べ
2015.3.10 南アフリカワインの祭典
2014.12.8 2014年度 最後の賞味会
2014.10.23 本場ドイツより~心の響き
2014.9.17 おくだ健太郎との饗宴
2014.8.26 大感謝祭&抽選会
2014.7.22 フラメンコ in Nagoya
2014.6.19 アペリティフの日 in Nagoya
2014.5.28 一夜の夢「タンゴ」in Nagoya
2014.4.21 ジャン=リュック・プトー氏 熱田貴氏との夢の響宴
2014.4.9 オーストリアワインメーカーズディナー
2014.2.24 箸で食べるフレンチと和食
2013.11.27 アンダルシアの夕べ
2013.10.11 西オーストラリア ワインメーカーズディナー 
「ヴァスフェリックス」
2013.7.22 うちやま料理ものがたり 2013
「夏の大感謝祭&お楽しみ抽選会」
2013. 6.24 「うちやま料理ものがたり特別企画」
~フランス共和国農事功労章”オフィシエ”受章記念ガラ・ディナー2013~
2012.7.9 ・「うちやま料理ものがたり2012」
 チャリティー賞味会 ローラン・ペリエ スペシャル・シャンパーニュ・ディナー
2012.6.29 ・「うちやま料理ものがたり2012」特別編 フレンチとスイーツのスペシャルディナー
2012.5.14 ・うちやま料理ものがたり 春の特別企画
 国内5都市目「コマンドリー・ド・ボルドー名古屋」発足 名古屋フランス料理研究会
 創立30周年記念 日本ソムリエ界の巨匠・熱田 貴とシニアソムリーエル・島 幸子
 の夢のコラボレーション
2012.3.28 うちやま料理ものがたり2012 若手育成シリーズ第九弾
イタリア料理の祭典 シシリー編 Godfather Part2 料理と花、そしてワイン・・・


2011.1.30 ・うちやま料理ものがたり "初夢"  勝利の美酒、冒険の成功を祝う
 G.H.MUMMシャンパンーニュとの饗宴
2011.10.8 ・F1観戦に行ってきました
2011.9.8~ ・グランシェフ内山と行く 珠玉のヨーロッパ第2弾
 ベストシーズンに行く ウィーン、ザルツブルグ、パリ・シャンパーニュ10 日間
2011.10.21 ・うちやま料理ものがたり イタリア統一150周年記念賞味会 第2弾
2011.7.27 ・真夏の大感謝祭&お楽しみ抽選会 カクテルとワイン!そしてビール
2011.6.28 ・うちやま料理ものがたり イタリア統一150周年記念賞味会
2011.6.23 ・辰巳琢郎ワイン会
2011.5.27 ・若き料理人たちの饗宴
2011.5.27 ・黒木料理ものがたり~第1章~ エクシブ淡路島
2011.5.10 ・我が友 熱田 貴氏へ贈る
2011.4.25 ・エクシブ八瀬離宮×ポル・ロジェ スペシャルディナー「フランス料理物語:その2」
2011.4.19 ・エクシブ八瀬離宮×ポル・ロジェ スペシャルディナー「フランス料理物語:その1」
2011.4.6 ・日々感謝 ~XIV伊豆より~
2011.3.28 ・コンセプトは「クラシック&スタイリッシュ」
2011.2.12 ・お客様への感謝と、若手料理人の育成


2010.12.25 ・Joyeux Noel !(ジョワイユ・ノエル)
2010.11.24 ・アラン・パッサールが贈る至極のひととき
2010.11.9 ・~観月の宴によせて~ XIV淡路島
2010.11.4 ・ヴーヴ・クリコの世界
2010.10.7 ・フェッラーリ・スプマンテ・ディナー
2010.9.25 ・「うちやま料理ものがたり」 秋の軽井沢編
2010.8.31 ・真夏の夜の夢 (後編)
2010.8.30 ・真夏の夜の夢 (前編)
リゾートトラスト