うちやま料理ものがたり
イベント報告
その他のイベント報告
メール
イベントお申し込み

「うちやま料理ものがたり2012」チャリティー賞味会
ローラン・ペリエ  スペシャル・シャンパーニュ・ディナー
 
▲当日の主な料理▲
松坂ハム"デンマークサラミ"
フォアグラのテリーヌ他

ズッキーニのトゥール仕立て
毛蟹と野菜のビネグレット風味他

グリーンアスパラのソテー
鮑の柔らか蒸し

焼きナスの冷たいポタージュ

"安心あいち米"のリゾット
ラングステーヌと帆立貝

フルーツトマトと
ハチミツのグラニテ

黒毛和牛のステーキ 
赤ワインソース

「旬」桃のコンポート
フランボワーズのジュレを忍ばせてヌガーグラッセの食感と共に

  戻る
 
一覧に戻る


リゾートトラスト